商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ？ 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です花椒(カホクザンショウ華北山椒/Sichuan pepper) 日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」とよばれています。
使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス！少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ！ 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。
味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。
薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。
楽天で購入15,850円（税込み）
RT @inoue7333: らーめん朝日堂@西葛西
金胡麻坦々麺
今年一のラーメン
甘みを抑えて山椒等のスパイス増したら今は無き六本木の四川飯店に近い坦々麺になると思う
また、甘みを抑えて柑橘系の酸味を増したら銀座のはしごのだんだん麺にも近い
要するに美味い https://…@dashi_asahido 2018/07/11 02:56
めうめう鼻に山椒がつまっためうｱｯ逆流しためうめうめう
@LilyxxEX 2018/07/11 00:33
@mame0223chiku 辛さ選べるよ！1~5くらいまで！山椒食べたらめちゃしびれるーーーーおいしいよーーーーー！
@mahyahime 2018/07/11 01:20