お口の恋人、つくし

つくし 梅酒 つくし梅酒は 蔵元から車で20分ほどの山中の立花町で 福岡県の梅づくりの名人の 「梅野純司さん」が 「いい梅を作ることが何より楽しい。

梅は健康に良い食べ物だからこそ、 あまり農薬を使いたくない」と 減農薬、天然配合肥料で 丹精込めて栽培され 収穫された梅実を使い、 つくし白ラベルの原酒44度焼酎ベースで 2年もの歳月、 手作業で梅を漬け込み仕込まれ、 生産できる数量が限られている 限定蔵出し梅酒です。

アルコール度12度の 新製品　 ストレートや オンザロックか ソーダ割がお勧めです。

使用原料米 梅実、本格焼酎、氷砂糖、糖類 アルコール度 12％ この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。

破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。

商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。

　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

つくし梅酒　の　特徴 味わいは、豊かで、ふくらみの有る　凝縮感、、、 きっちりとした旨みが広がるなか、上品な爽やかさが漂う。

家庭では、けっしてまね出来ない味わいです。

そして　まぎれもない　健康食品です。

と言うのは 家庭で造る　梅酒の多くは、 1）　度数　35度の 2）　　ホワイトリカー（醸造用アルコール）で造られる。

　　　つまり工業的な製造物である醸造用アルコールで造られる。

この　つくしの梅酒は 1）　つくし　白　本格焼酎の原酒の仕込まれる　 　　　　　仕込まれるアルコール度は　45度、 　　　　　一般に仕込まれる35度との抽出力の差が非常に大きい 2）また　麦焼酎は　梅の良さを引き立てる。

3）本格焼酎、つまり、 　　工業的な製造物である醸造用アルコールは 　　　　一切、使用しておりません 　　　　　　　 （ホワイトリカー・スピリッツ・ブランディなど） 　　使われるのは、 　　微生物の発酵による自然なアルコールのみ使用しています。

4）南高梅・・・九州福岡の地元産の減農薬栽培の高品質な梅　 5）つくし17度製品の17度のわけ・・・原酒（梅酒の水分で薄まる） 6）つくし12度製品の12度のわけ・・・アルコール殺菌の限界で 　　　　　　　 加水は、原酒に和水しただけ。